|
Asperges Met Citroensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 24 groene asperges
3 el olijfolie
sap van 1 citroen
nootmuskaat
4 el geraspte Parmezaanse kaas
zout en peper van de molen
Voorbereiding:
Bereidingswijze: 1. Schil de onderste helft van de asperges en kook ze rechtopstaand in 15 minuten gaar in 5 cm water.
2. Meng de olie, het citroensap en de nootmuskaat goed door elkaar.
3. Leg de uitgelekte asperges op een dienschotel, overgiet ze met de saus en werk af met geraspte kaas, een snuifje zout en wat versgemalen peper.
|
|
|